Aug 16, 2020 Recetas
Ingredientes
- Lomo salmón
- Soja
- Jengibre
- Sésamo
Pasos
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Limpiamos bien el pescado quitando la piel y las espinas. Colocamos en un recipiente.
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Añadimos soja y rallamos un poco de jengibre. Reservamos en el frigorífico (yo lo tuve 2 horas)
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En otro recipiente ponemos una capa de semillas de sésamo, colocamos el salmón y cubrimos con más sésamo (aprieta fuerte con una cuchara que se queden bien pegados)
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En una sartén antiadherente y bien caliente, ponemos el salmón unos 2-3 minutos por cada lado (o hasta que nos llegue el olor a sésamo tostado) Apartamos y cortamos en lonchas de 1 cm.
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