Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 100 g arroz integral eco
- 1 cucharada postre de chía
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada café de sal del Himalaya
- 1 plátano maduro
- Tomate frito sin especias (o concentrado)
Pasos
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Ponemos en remojo la chía
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Freímos el plátano, primero a fuego lento y luego a fuego fuerte vigilando de que no se queme
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Mientras tanto, y después de limpiar el arroz (previamente activado), lo hervimos
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Pelamos el aguacate y lo untamos con limón para que no se oxide
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Cuando ya tenemos todo a punto lo emplatamos. Colocamos un poco de la chía encima del arroz, así como la salsa de tomate y espolvoreamos la sal negra. Por dónde hay la sal, le echamos un chorrito de aceite de oliva extra virgen (para obtener el sabor de huevo frito)
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Espero que se animen. Es un plato muy completo, sano y buenísimo
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