Aug 12, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 5 Zanahorias
- 3 tallos apio
- 1 cebolla
- 800 ml agua
- Al gusto sal
- 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
Pasos
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Quitamos la piel a las zanahorias y las cortamos en trozos. Reservamos.
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Lavamos y cortamos en trozos los tallos de apio. Reservamos.
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Pelamos y cortamos en cuartos la cebolla y la ponemos en la jarra de la Mambo con un chorrito de aceite a velocidad 2, 2 minutos, 100º, potencia calorífica 7.
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Introducimos el apio y la zanahoria en la jarra. Ponemos el agua y la sal. Ponemos la Mambo a 100º, 20 minutos, potencia calorífica 9.
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Pulsamos 3 turbos hasta dejar la crema todo lo fina que deseemos.
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Servir y listo!
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