Crema de calabacín con queso manchego y jamón

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Aug 12, 2020   Recetas

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Ingredientes

cuatro raciones
  • 1 calabacín grande
  • 1 patata mediana
  • 1 cuña de queso manchego
  • 50 gramos jamón picadito
  • Un chorrete de aceite de oliva
  • Sal con moderación que lleva jamón y queso curado

Pasos

  • Hervimos el calabacín y la patata a trozos cuando está cocido trituramos con 150 g de queso curado manchego y un pelín de aceite de oliva y muy poquita sal lo hacemos todo muy finito lo ponemos en cuencos y adornamos con un hilo de aceite de oliva y jamón serrano a taquitos ideal para estos calores buenísimo