Tomate frito casero en Thermomix
Ingredientes
- Tomates
- 1 cebolla mediana
- Pimientos rojos
- 1 diente ajo
- Sal una cucharada de te
- 1 pizca azúcar
Pasos
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Pico todo muy pequeñito y lo coloco todo junto en un bol, mezclo bien y pongo la sal y un chorro de aceite, una vez esté todo bien mezclado lo coloco en la Thermomix y programo 6 minutos a temperatura varoma, velocidad 3
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Una vez acabe coloco la pizca de azúcar y programo 9 minutos a temperatura varoma, velocidad 4. Una vez acabado el tiempo está listo nuestro tomate frito con un delicioso y delicado sabor
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Si lo quieres envasar al vacío. En cuanto termina la cocción debes colocarlo en un frasco cubrir por encima con aceite y tapar. Como está caliente al cabo de unos minutos verás como hace el efecto vacío y la tapa se hundirá hacia dentro esto lo puedes conservar por meses.