Ceviche de albacora
Ingredientes
4 raciones- 4 filetes Albacora
- 1 cebolla morada
- Mitades pimentones verde rojo amarillo
- Cilantro picado
- Pimienta
- Sal limón
- 2 paltas
Pasos
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Pico los filetes de albacora, la cebolla cortada en brunoise pimentón picado en cuadritos picar la palta
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Exprimir limones sal pimienta mezclar todo y dejar reposar por 30 min y voila pa chuparse los dedos