Aug 09, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 400 gr. tofu firme
- 1 diente ajo
- 2 latas champiñones laminados
- Verduras varias (calabacín, berenjena, pimiento, cebolla)
- Salsa de soja
Pasos
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Escurrir bien el tofu, cortarlo a dados y dorar. En otra sartén dorar un diente de ajo y añadir los champiñones. Reservar.
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En la misma sartén cocinamos las verduras, yo elegí un preparado con calabacín, berenjena, pimiento rojo,pimiento amarillo y cebolla.
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Mezclar las verduras con los champiñones y añadir un poco de salsa de soja, saltear todo y añadir el tofu.
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