Helado de chocolate

Ingredientes

780G helado

• 500 ml nata para montar
• 300 g leche condensada
• 40 gramos cacao puro sin azúcar
• 100 gramos gotas de chocolate

Pasos

• Ponemos en un bol la leche condensada, y le vamos incorporando en golpes de 3 sesiones el cacao tamizado según va integrando le vamos añadiendo, reservamos en la nevera

• Montamos la nata hasta que volquemos el bol y no caiga

• Añadimos la mezcla anterior a la nata y la vamos integrando con las varillas eléctricas en el punto más suave, (también podemos integrarlo con movimientos envolventes)

• Lo ponemos en un bol y lo dejamos en el congelador por 30 minutos lo movemos un poco y volvemos a dejarlo en el congelador a los 30 minutos volvemos a sacar y le añadimos las gotas de chocolate

• Una vez que el íntegro las gotas de chocolate puse unas pocas por encima y vuelvo a meter al congelador hasta el momento de comer