Huevos rellenos de gambas, delicias del Mar y atún

Ingredientes

4 personas

• 200 g gambas cocidas y peladas
• 8 palitos delicias del Mar
• 2 latas atún al natural
• 5 huevos duros
• 2-3 cucharadas mayonesa
• 1/2 lechuga picada
• Sal

Pasos

• Picar las gambas y los palitos de delicias del mar muy finamente. Apartamos un poco para decorar al final. Añadir el atún y mezclarlo todo muy bien.

• Picar la lechuga para ponerla como base. Cortar los huevos duros a la mitad y quitarle la yema para añadirla a la mezcla anterior.

• Añadir a la mezcla la mayonesa y un poco de sal al gusto. Remover bien y rellenar los huevos con ella.

• Podemos decorar el plato con las delicias de mar picadas y algunas gambas. Y listo para servir.