Pan árabe (mekhmar) relleno
Ingredientes
- -- La masa :
- 2 vasos grandes de harina
- 1 vaso sémola fina
- Pizca sal
- 1/2 pastilla levadura de pan
- -- Relleno :
- Lechuga
- Tomate
- Aceitunas
- Zanahoria rallada
- Atún
- Mayonesa y ketchup
Pasos
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La masa: mezclamos todo con agua tibia hasta formar una masa que no sea tan dura luego se deja reposar hasta doblar el tamaño
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Se estira bien y con vaso se corta en esta forma
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Luego se cocina en un sartén hasta que se hinche la masa
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El relleno: se mezcla todo cortado
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Después se hace un corte en el pan, se abre y se rellena con el relleno que os he puesto al principio