Pan árabe (mekhmar) relleno

Ingredientes

• -- La masa :
• 2 vasos grandes de harina
• 1 vaso sémola fina
• Pizca sal
• 1/2 pastilla levadura de pan
• -- Relleno :
• Lechuga
• Tomate
• Aceitunas
• Zanahoria rallada
• Atún
• Mayonesa y ketchup

Pasos

• La masa: mezclamos todo con agua tibia hasta formar una masa que no sea tan dura luego se deja reposar hasta doblar el tamaño

• Se estira bien y con vaso se corta en esta forma

  

• Luego se cocina en un sartén hasta que se hinche la masa

• El relleno: se mezcla todo cortado

  

• Después se hace un corte en el pan, se abre y se rellena con el relleno que os he puesto al principio