Guacamole. Receta de Thermomix

Ingredientes

4 raciones

• 1 tomate 100 o 120 gr
• 1 cebolla 100 gr
• 1 diente ajo
• 4 ramitas cilantro
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharada zumo de limón
• 450 gr aguacate
• 3-4 gotas salsa picante o tabasco

Pasos

• Ponemos en el vaso de Thermomix el cilantro, el ajo, la cebolla y el tomate. Picamos 5"vel 5 y reservamos.

• Introducimos los aguacates el zumo de limón y la sal, troceamos 5" vel 4.

• Agregamos la mezcla reservada y mezclamos 5" vel 3.

• Servimos sobre tostadas de pan.