Garbanzos con calabacín y quinoa

Ingredientes

• 1 bote garbanzos (si lo preferís podéis cocer los garbanzos)
• 1/2 calabacín
• 1 bote quinoa (yo compré de la marca brillante)
• 1 chorrito salsa de soja
• Orégano
• Pimentón

Pasos

• Lo primero de todo sería cortar el calabacín en dados y en una sartén con un chorrito de aceite dejar que se vayan haciendo

• Preparamos la quinoa siguiendo los pasos del fabricante, en mi caso solo tenía que abrir el bote y meterlo durante un minuto en el microondas

• Una vez hecho el calabacín tenemos que mezclarlo con los garbanzos (lavados previamente)la quinoa, un chorrito de soja y una pizca de orégano, se remueve todo bien y por último añadimos el pimentón.

• Espero que os guste y os animéis a hacerla!!