Pan de queso relleno de jamon york y perejil

Ingredientes

• 1 kg almidon de yuca dulce (se encuentra en mercado latino)
• 700 ml leche
• 300 ml aceite de girasol
• 1 cuchara mantequilla
• 1 cuchara sal
• 6 huevos L
• 350 g queso curado rallado
• 250 g jamon york
• perejil a gusto

Pasos

• Poner para hervir la leche, mantequilla, sal y aceite.

  

• Mezclar el liquido con almidón.

  

• Dejar descansar por una hora la masa o hasta que este bien fría.

  

• Cortar en cuadraditos el jamón y mezclar perejil, rallar el queso.

  

• Cuando este fría la masa poner los huevos mezclar bien y por ultimo colocar el queso seguir mezclando...Repartir en dos partes la masa y poner el jamón con perejil mezclar...tendras dos tipos de pan de queso uno relleno de jamon y perejil y el otro solo de queso.

  

• Untar una fuente con aceite, pasar aceite en las manos y hacer bolitas.

  

• Poner para asar en el horno a 200 grados, aproximadamente 35 minutos o hasta que esté dorada.

  

• Este es el almidón de mandioca.