Como hacer crema de calabaza, perfecta como entrante para Na

Ingredientes

• 2 patatas
• 1/2 puerro
• 400 g calabaza
• 2 zanahorias
• Aceite y sal
• Picatostes y puerro para decorar (OPCIONAL)

Pasos

• Empezamos a hervir 5 vasos de agua, mientras que se calienta pelamos y troceamos nuestras verduras.

• Las añadiremos al agua, con sal y aceite durante unos 20 minutos aproximadamente.

• Una vez hervidas las verduras sólo hace falta batirlas, os recomiendo reservar un vaso del caldo de verduras, por si nos queda muy caldoso.

• Una vez batidas le podríamos añadir caldo al gusto según la textura que deseamos.

• Espero que disfruten con este entrante tan fácil y riquísimo, os muestro otra receta para estas Navidades que es muy fácil y con un sabor increíble. A mi me asombró y la repito muchas veces porque me encanta, espero la disfruten.

• Ya batido emplatamos, le añadimos picatostes y puerro laminado para decorar.