Tarta de chocolate negro ''fit'&

Ingredientes

• Para la base:
• 90 gr harina de avena neutra
• 120 ml clara de huevo o 4 claras
• 1 plátano mediano(opcional)
• Edulcorante (opcional)
• Para el relleno:
• 150 gr chocolate mínimo 70%(yo uso 85%)
• 250 ml leche vegetal (recomiendo de almendras o avena 0% azúcar)
• 50 gr queso philadelphia light
• 5 láminas gelatina neutra
• Edulcorante (opcional)

Pasos

• Empezamos poniendo el horno a calentar a 180°. Juntamos todos los ingredientes de la base en un recipiente para poder batirlos(si echáis el plátano no recomiendo echar edulcorante). Una vez todo bien batido echarlo en un molde y meterlo en el horno durante 15min.

• Mientras se va terminando nuestra base poner al fuego la leche para que se vaya calentando sin que llegue a hervir. Una vez caliente echamos el queso y esperamos que se derrita. Una vez derretido el queso echamos el chocolate en trocitos y esperamos hasta que se deshaga.

• Mientras esperamos que todo se mezcle bien cogemos un recipiente y lo llenamos de agua fría para meter la gelatina y que se vaya hidratando durante unos 10 minutos.

• Cuando todo se haya mezclado bien secamos la gelatina y la añadimos a la mezcla. Cuando se haya disuelto por completo lo vertemos todo encima de la base.

• Ahora solo toca esperar a que enfríe y lo guardemos en la nevera al menos 4h. Aunque yo normalmente lo suelo dejar 12h o más ya que cuanto más tiempo pasa más buena está :). Espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo.