Pizza Otto

Ingredientes

• 2 Masa de pizza
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella rallado
• Queso parmesano en polvo
• Queso mató
• Perlas de Mozzarella
• Cebolla blanca fresca
• 4 lonchas Jamón York
• 8 rodajas finas de salami o chorizo picante
• Orégano

Pasos

• Precalentamos el horno a toda potencia durante 10 minutos mínimo por arriba y por abajo.

  

• Extendemos sobre una bandeja de horneado las 2 masas de las pizzas. Las juntamos en el centro de la bandeja dándoles la forma del número 8, sí se mira horizontalmente y les untamos la salsa de tomate, ojo con no pasarse con la salsa de tomate, sólo pintar la masa.

  

• Añadimos el queso mozzarella rallado por encima de la salsa.

  

• Cortamos la cebolla muy fina, casi transparente, la picamos bien y la añadimos.

  

• A continuación ponemos las bolitas de mozzarella.

  

• Después el queso Mató.

  

• Y el queso tipo parmesano en polvo.

  

• Después enrollamos las lonchas de jamón y las cortamos muy finas con una tijera.

  

• Luego añadimos las rodajas de chorizo, dejamos en el centro de cada pizza una rodaja entera y luego cortamos las demás y las repartimos por toda la pizza.

  

• Finalmente añadiremos el orégano.

  

• Metemos en la parte baja el horno ya precalentado la pizza y la horneamos de 12 a 14 minutos según el horno a 250 grados.

  

• Una vez transcurrido el tiempo de cocción, comprobar que la masa ya este cocida y procedemos a emplatar, debe quedarnos. crujiente la masa y el queso bien fundido