Hummus de pimiento rojo
Ingredientes
- 1 bote garbanzos
- 1 pimiento
- Comino
- Aceite
- Sal
- Ajo en polvo
- 1/2 limón
- Pimentón picante
Pasos
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Lavamos los garbanzos y los echamos en un bote con poco aceite y sal.
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Freímos el pimiento troceado y le añadimos sal y ajo en polvo.
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Una vez hecho se lo echamos a los garbanzos, le ponemos comino, limón y pimentón y comenzamos a triturar. Aquí las cantidades es al gusto ya que a mí me gusta fuerte de sabor y le echo bastante limón y comino.
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Cuando veamos que está al gusto, podemos acompañarlo con panecillos de tomate, pan, etc. ¡Qué aproveche!