Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 320 gr arroz redondo
- 200 gr solomillo de pollo
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 100 gr setas
- Curry
- Sal
- Aove
- 1 puerro
- 1 cda pimentón dulce
- 1 chorro vino blanco
- 3 cdas. salsa de tomate
Pasos
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Picar y pochar el ajo, la cebolla, el puerro y el pimiento rojo.
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Trocear el pollo y las setas y agregarlo. Sofreír 5 minutos.
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Añadir una cucharada de pimentón y el chorro de vino blanco. Dejar evaporar el alcohol y echar la salsa de tomate y el arroz. Rehogar 2 minutos.
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Añadir el doble de agua que de arroz, salar y añadir el curry al gusto.
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Dejar cocer unos 20 minutos. Y a comer
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