Sashimi de salmón

Ingredientes

• 1 lomo salmón Froyas
• Un trozo de 2cm de largo aprox puerro
• 2 cucharadas salsa de soja
• 1 cucharadita wasabi
• 1 cucharada zumo de limón
• 1 cucharada aceite de oliva

Pasos

• Corta el lomo de salmón en rodajas de 1/2 cm aproximadamente y colócalas como en la imagen.

• Con ayuda de una picadora, pica el puerro en trozos muy pequeñitos.

• Colócalos en un bol y añade el resto de ingredientes.

• Mezcla bien la salsa y viértela sobre el salmón.