Hamburguesa de Tofu, receta muy, muy fácil

Ingredientes

• 1 Bloque de tofu firme (275 g)
• 75 gr. Mix de Nueces y Semillas de Calabaza trituradas
• 4 cucharadas colmadas levadura de cerveza
• al gusto Ajo en polvo y sal
• Falso huevo
• 1 cucharada Lino molido con 5 cucharadas de agua caliente (al usar agua caliente coge consistencia al momento)

Pasos

• Como siempre, la fotina de los ingredientes

  

• Empezaremos sacándole todo el líquido al tofu y lo pondremos en una fuente, lo deshacemos bien con las manos, Incorporamos el mix molido, la levadura, echamos un poco de sal, teniendo en cuenta que la levadura también le aportará sabor, el ajo en polvo, el falso huevo.

  

• Cuando esté todo bien incorporado, lo dejamos reposar una hora para que coja consistencia y sea más manejable, tras esto, sacaremos porciones y les daremos forma.

  

• Ahora a la sartén

  

• Y este es el resultado!! Veganízate!!

  

• Realmente, si no fuera por el tiempo de reposo, el resto carece de dificultad. Ya me diréis qué os ha parecido.