Paella de verduras a leña

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Paella de verduras a leña

Ingredientes

4pax
  • 400 g Arroz bomba
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 ajos
  • 150 g coliflor
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 alcachofas
  • 2 tomates
  • 150 g habas
  • 1 zanahoria
  • Aceite, sal, pimienta y azafrán
  • 1 l caldo de pollo o verduras, o añadir pastilla

Pasos

  • Cortar todas las verduras

    Foto del paso 1 de la receta Paella de verduras a leña
  • Sofreír por orden de dureza

    Foto del paso 2 de la receta Paella de verduras a leña
  • Añadir tomate y arroz dar unas vueltas

    Foto del paso 3 de la receta Paella de verduras a leña
  • Añadir caldo o agua caliente, cozer 20m

    Foto del paso 4 de la receta Paella de verduras a leña
  • Dejar reposar unos minutos. Y a comer

    Foto del paso 5 de la receta Paella de verduras a leña