Empanada de atún
Ingredientes
4 raciones- 2 patatas medianas
- 2 cebollas tiernas
- 1 pimiento rojo grande
- 3 latas atún
- 2 masas para empanada
- Sal , aceite y un huevo
Pasos
-
Poner a hervir o al vapor las patatas
-
En una sarten reogar el pimiento y la cebolla
-
Cuando las patatas esten hervidas chafarlas y hacer como un pure y añadirlas a la sarten con la cebolla y el pimiento
-
Dejar enfriar un poquito y añadir el atun. Mezclar bien con un tenedor
-
Extender una masa para empanada y poner todo el relleno encima
-
Poner la otra masa encima, cerrar y pintar con un huevo batido
-
Hornear 20 minutos a 200 grados y listo!!!