Bercianitos. Receta tradicional con sabor anís

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 medio cascarón de aceite de girasol
• 1 medio cascarón de anís
• 1 sobre levadura
• 5 cucharadas soperas azúcar
• Harina la que acepte la masa

Pasos

• Ponemos en un bol los dos huevos y los batimos

• Agregamos el azúcar y mezclamos

• Ahora los dos cascarones de aceite de oliva y el de anís

• El sobre de levadura y poco a poco la harina

• Llegará un momento en el que tendremos que usar las manos, amasando y introduciendo harina hasta que ya no se pegue ni en las manos ni en la mesa. ¡Ese es el punto!

• Damos la forma y freímos en abundante aceite

• Decoramos con azúcar glass por encima

• Vídeo receta: https://patricientacook.es/?s=bercianitos