Nuggets de jamón en Cecomix

Ingredientes

6 raciones 20-24 nuggets

• 500 g jamón de York en un trozo
• 1 pellizco pimienta negra
• 1 huevo
• 2 rebanadas pan de molde, sin corteza
• 80 g queso cremoso
• ---------- Para rebozar:
• 2 huevos batidos
• harina
• pan rallado
• aceite de oliva

Pasos

• En el vaso de la Cecomix, ponemos el jamón de York en dados, y un pellizco de pimienta negra. Programamos 5 segundos, a velocidad 7.

• Añadimos el huevo, el pan de molde (partido en trozos) y el queso cremoso. Programamos 10 segundos, a velocidad

• Vertemos esta mezcla en un bol. Con una cuchara cogemos trozos de la mezcla, las pasamos primero por harina, formando una bola que aplastaremos con las manos para hacer la forma del “nugget”, luego, los pasamos por huevo batido y, por último, los rebozamos en pan rallado.

• Precalentamos la Cecofry con una pulverización de aceite en la cubeta durante dos minutos. Colocamos los nuggets, pulverizamos por encima de nuevo con aceite y los tenemos aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados