Merluza en salsa con almejas (Crock Pot)

Ingredientes

2 o 3 raciones

• 6 rodajas merluza congelada
• 1 paquete almejas congeladas
• 6 tomates secos en aceite
• 2 cebollas
• 4 ajos
• 1 vasito vino blanco
• ralladura de jengibre
• 2 cucharada harina
• 1 vasito agua
• aceite de oliva y sal
• cebollino

Pasos

• Si nos acordamos sacar la merluza y las almejas la noche anterior a descongelar en el frigorífico.Sino lo hacemos en el microondas.

• En estas ollas se aconseja no poner congelado.

• Primero enchufar la olla en posición fuerte.

  

• Cortar la cebolla y los ajos.En una sartén sofreír con jengibre rallado. Poner las almejas y sofreír un poco, seguidamente tostar la harina y añadir el vino, y un par de vueltas e incorporar todo a la olla.

• La merluza que estará descongelada, la vamos a pasar por la misma sartén vuelta y vuelta e incorporar a la olla.

• El vaso de agua lo pasamos por la sartén del sofrito cogerá la sustancia y también se calienta y lo incorporamos a la olla.

• Le añadimos la merluza por encima de las almejas bien colocada y los tomates también,

• Tapar y poner ahora en posición lenta la olla y en dos horas estará listo.

• Emplatado con cebollino cortadito...