Pollo asado al horno con cerveza

Ingredientes

2personas

• 2 muslos deshuesados con piel
• 4 patatas
• 2 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• 1 bote cerveza
• 1/2 vaso agua
• aceite de oliva
• 1 chorrito tomate frito
• sal
• pimienta
• tomillo

Pasos

• Echamos un chorrito de aceite de oliva en el fondo de la fuente para el horno y los esparcimos por todo.

• Pelamos y cortamos las patatas.

• Pelamos la cebolla.

• Colocamos las patatas en la fuente y encima la cebolla y salpimentamos.

• Añadimos el zumo de medio limón y el romero.

• Añadimos un chorrito de aceite de oliva y dejamos en el horno durante una hora y media a 200 de temperatura. Pero esto varía según el horno.

• Ponemos los muslos de pollo y le echamos los dos dientes de ajos laminados por encima, salpimentamos y echamos el chorrito de tomate frito.

• Por uno de los lados añadimos la cerveza y el vasito de agua.

• Y ya tenemos listo nuestro asado con cerveza