Roscos de naranja en mambo
Ingredientes
- 2 huevos
- 180 gramos azúcar
- 75 gramos aceite oliva
- 100 gr. zumo naranja
- ralladura 2 naranjas
- 1 sobre levadura
- 2 pellizcos sal
- 500 gramos harina
- azúcar para rebozar
Pasos
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Huevos, azúcar, aceite, zumo, ralladura, levadura y sal, 10 seg. vel 5. 2- Añadir la harina, 20 seg. vel.6. Dejar reposar unos 20 minutos.
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Pasar la masa a la mesa de trabajo espolvoreada con harina, con las manos engrasadas, hacer bolas y formar los roscos. Hacerlos grandecitos así quedan más tiernos.
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Freír en abundante aceite caliente fuego medio-alto y rebozar con azúcar.