Croquetas de Isa sin bechamel

Ingredientes

• 2 muslos de pollo
• 1 bandeja preparado de verduras para cocido
• 1 lata paté
• Sal, perejil y piñones
• Aceite para freír
• 1 huevo

Pasos

• Poner a hervir las muslos con la verdura y salar al gusto.

  

• Colar el caldo, deshuesar los muslos y chafar con un tenedor todo, verdura y muslos. Aadir una lata de paté, un huevo, piñones y perejil picado, seguir mezclándolo todo con el tenedor a la vez que sigues chafándolo

  

• Una vez todo mezclado con dos cucharas haced croquetas y freír

  

• Sacar una vez fritas y ponerlas en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite y servir.

  

• Consejo chafar con tenedor, si se hace con batidora o Thermomix se deshacen.