Bizcocho de chocolate y nueces (microondas)

Ingredientes

10 raciones

• 125 gramos chocolate negro(tableta especial repostería)
• 125 gramos margarina
• 125 gramos azúcar
• 3 cucharadas soperas leche (sin lactosa para intolerantes)
• 3 huevos
• 80 gramos harina (mejor si es especial repostería)
• 50 gramos nueces peladas
• 1 cucharada de postre levadura royal
• Molde de silicona para microondas

Pasos

• Untamos el molde con margarina y espolvoreamos con harina

• Cortamos el chocolate en trozos y ponemos en un bol, añadimos una cucharada sopera de agua y lo derretimos 1 minuto en el microondas. Después le añadimos la margarina y le damos vueltas para que se deshaga, sino se derrite lo metemos unos segundos en el microondas.

• Una vez derretido añadimos las nueces, los huevos y el azúcar y lo batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina. (Es más fácil batirlo con batidora. Recomendable utilizar un cacharro alto para que no salte la mezcla).

• Añadimos la leche, la harina y la levadura, lo mezclamos y lo ponemos en el molde para microondas.

  

• Para cocerlo ponemos la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos. Cuando terminen los 7 minutos de cocción, no abrimos el microondas, dejamos dentro el bizcocho reposando 5 minutos mínimo.

  

• Después de sacarlo lo dejamos enfriar y se desmolda. Para decorarlo se puede utilizar azúcar glas, chocolate, mermelada, etc.