Ensalada rica fácil *y saludable para tus invitados

Ingredientes

• 400 g arroz
• 3 patatas
• 4 zanahorias
• 6 palitos surimi
• 3 remolachas
• 4 huevos
• 100 g aceitunas verdes
• 2 latas atún
• 1 lata maíz
• lechuga
• tomate cherry
• aceitunas negras
• 1 vaso guisantes
• salsa de mayonesa
• pizca pimienta
• al gusto sal
• 1 cuchara vInagre
• 1 cuchara perejil

Pasos

• En un bol grande echamos el arroz que hemos cocido con agua y sal, añdimos las verduras que hemos también cocido con agua y sal (patatas, zanahorias, guisantes),2 c g de maíz, 2 huevos cocidos, las aceitunas negras laminadas, las latas de atún, pizca de sal, sal al gusto y mezclamos todo con mayonesa.

• Aparte cogemos un plato grande, colocamos la lechuga profesional alrededor luego ponemos un molde redondo al medio y la rellenamos con la relleno que hemos preparado antes.(ver el video)

• En otro bol echamos la remolacha que hemos cocido y la mezclamos con la cuchara de perejil, la cuhara de vinagre, pizca de pimienta y la sal, después la colocamos encima de la lechuga.

• Ponemos también encima de a remolacha el maíz que queda, y decoramos también con los dos huevos que queda, el aceitunas negras y tómate cherry como veis en la foto.

• Ver el vídeo https://youtu.be/ZJadrCCC8MU