Rico desayuno con crêps de avena

Ingredientes

3 a 6 crêps

• 50 g harina
• 50 g avena
• 1 huevo
• 1 tz. leche
• 5 citas. de azúcar
• 1 tapita vainilla
• 1 pizca sal
• 1 chorrito aceite
• c/n Dulce de leche

Pasos

• Harina, avena y huevo (previamente batido) mezclar en un bol.

• Agregar la leche de a poco hasta unir los ingredientes.

• Agregar el resto y batir bien. Puede ser en licuadora.

• Si quieres puedes dejar reposar media hora.

• Es para una persona si se utiliza una crepera de 25 diámetro (da para 3 crêps). No necesita aceite. Colocar de a dos cucharones (en mi caso) esperar a que dore y dar vuelta para terminar.

• En un plato llano ir poniendo los crêps e ir untando dulce de leche o lo que tengas. Así sucesivamente. Enrollar (parece pionono). Tenedor y cuchillo y a desayunar!

  

• Sugerencias: pueden sustituir el azúcar por edulcorante, stevia o miel, lo que tengan para endulzar. Harina puede ser integral o de salvado.

• Espero que les guste! Y si hacen receta suban foto!