Tortitas de plátano fit
Ingredientes
1 ración- 2 cucharadas soperas harina de avena
- 1 cucharada clara de huevo
- 1 pizca canela
- sirope de ágave para decorar
- 1 plátano
Pasos
-
Chafar el plátano con un tenedor hasta que quede un puré.
-
Añadir la harina, la clara y la canela y remover hasta que quede una pasta homogénea.
-
Poner un poco de aceite en una sartén e ir echando la masa a cucharadas. Una vez que haya cuajado por un lado, dar la vuelta y dejar que se dore por el otro.
-
Disponer en un plato y adornar con sirope de ágave.