Tortitas de avena y calabaza
Ingredientes
- 100 gr auyama o calabaza
- 1 taza avena en hojuelas
- 1 huevo
- 3/4 de agua
- 1 pizca sal
- 1 cucharada azúcar
Pasos
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Vamos a meter todos los ingredientes en una licuadora o batidora
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Es interesante agregar también bicarbonato o polvo de hornear para hacerlo más esponjoso
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Las cocinamos en un sartén con una gota de aceite hasta que hagan burbujas de aire y nos indica que están lista para dar la vuelta y retirar
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Vamos a decorar haciendo Torres de unas 10 tortitas
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Agregamos salsa de caramelo (ver recetas anteriores) miel de abeja y canela.