Tortitas de calabacín, ensalada de Kale, cañamonesa y Agua
Ingredientes
2 raciones- 1 calabacín verde
- semillas chía
- 3-4 cucharadas avena fina
- 2 vasos Kale (sólo hojas)
- 1 tomate
- al gusto cebolla
- al gusto pimiento rojo
- Agua de Mar
- pimienta negra
- opcion ajo y orégano
Pasos
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Rallar 1 calabacín, añadir 2 cucharadas de Agua de Mar, dejar reposar unos minutos, después escurrir agua sobrante.
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Preparar 3-4 cucharadas de avena fina, una peq. cucharada de semillas de chía, orégano, ajo opcional, pimienta negra al gusto.
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Mezclar todo bien y dejar reposar unos 10 minutos
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La mezcla para tortitas es una masa un poco líquida
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Precalentar el sartén con un poco de aceite de oliva
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Las tortitas se hacen fácilmente vuelta en vuelta.
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Preparamos la ensalada de Kale con tomate, pimiento rojo y cebolla al gusto. Puedes añadir una cucharada de Agua de Mar y mezclar todo bien.
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Con un calabacín nos pueden salir unas 8 tortitas pequeñas.
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Prueba hacer la Cañamonesa con aceite de cáñamo. aqui os dejo la receta https://cookpad.com/es/recetas/839737-la-canamonesa-mayonesa-de-aceite-de-canamo-y-agua-de-mar, mayonesa con un sabor nuevo delicioso.
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Disfrutar de sabores naturales y muy saludables :)