Tortitas de yuca con avena, miel y cacao

Ingredientes

3 porciones

• 4 cucharadas puré de yuca
• miel
• 3 cucharadas avena integral
• 60 c.c. zumo de granada. (elimina la grasa de las arterias)
• 2 cucharadas cacao en polvo. (Cola cao)
• harina de maíz
• 1 huevo
• aceite de oliva

Pasos

• Mezclamos todos los ingredientes muy bien, nos tiene que quedar una pasta ligera.

  

• En una sartén pequeña con aceite de oliva, esparcimos la masa y freír por ambos lados.

  

• Si al momento de tomarla no es muy dulce añadir miel o mermelada por encima. Acompañado de zumo de naranja o leche almendra. El resultado es un desayuno de campeones.