Barritas de semillas energizantes y saludables sin horno

Ingredientes

12-14 raciones

• 2 T avena instantánea
• 150 gr maní sin sal
• 50 gr frutillas deshidratadas (opcional
• 30 gr naranjas glaseadas (opcional)
• 1 cda semillas de lino
• 1 cda sésamo
• 3 cds aceite de coco (o también puede ser de sésamo)
• 100 gr Jarabe de agave o de datiles(o también puede ser miel)
• 2 cds y 1/2 stevia
• 1 cda vainilla

Pasos

• Moler el maní y colocarlo en una cacerola junto con el lino, el sésamo y la avena

• Agregarle el aceite de coco e integrar bien todos los ingredientes. Cocina a fuego bajo por 15 min

• Subir el fuego a moderado por 5 min hasta que tome un color dorado y apagar

• Moler las frutillas y agregarlas a la preparación

• Agregar la sucralosa y la vainilla

• Integrar bien todos los ingredientes y agregarle luego el agove en forma gradual (de a chorritos) integradolo hasta formar una pasta

• Colocar sobre asadera forrada con papel manteca y expandir presionando con una cuchara

• Una vez este dispuesto en toda la asadera colocarle otro papel manteca por encima y presionar firmemente con la mano para adherir muy bien la mezcla

• Dejar a temperatura ambiente por unas 4-6 hs y cortar con cuchilla

• Degustar o envolver en papel manteca o separador de alimentos para que no se peguen.