Galletas saladas con pulpa de jugo

Ingredientes

• 3 tazas pulpa de jugo
• 1/4 taza semillas de chía
• 1/2 taza semillas de linaza
• 1/2 taza linaza molida
• 1/2 cdta orégano
• 3/4 cdta sal
• 1/2 cdta ajo en polvo
• ralladura de 1 limón
• 3/4 a 1 1/2 taza de agua

Pasos

• Procesar la pulpa de jugo deseada. añadir las semillas de chía, linaza, linaza molida, orégano, sal, ajo, ralladura e integrar bien.

• Agregar poco a poco el agua, la cantidad de agua que debes agregar depende de que tan húmeda este la pulpa de jugo, yo añadí 3/4 taza, la mezcla tiene que tener una consistencia como de masa de galletas, no muy líquida.

• Forrar una bandeja con papel manteca, colocar la mezcla en el centro y aplanar con las manos, hasta quedar pareja, tiene que tener un gruesor de 2 a 3 milímetros.

• Con un cortador de pizza cortar cuadros pequeños, hornear por 1 hs hasta que empiezan a dorarse y tengan textura firme, dejar enfriar y despegar.