Canapés de jamón ibérico y brie

Ingredientes

6 raciones

• 6 galletas redondas de cereales integrales
• 12 lonchas jamón ibérico cortado muy fino
• 3 hojas lechuga iceberg
• 2 lonchas queso brie
• 6 tomatitos amarillos
• aceite de oliva virgen extra de buena calidad

Pasos

• El jamón debe estar un par de horas antes fuera del frigorífico a temperatura ambiente para que suelte todo su sabor.

• Poner una loncha encima de una tostada.

• Cubrir con un trozo de lechuga y otra loncha de jamón.

• Lavar y cortar los tomates en cuatro.

• Partir las lonchas de queso en tres partes cada una.

• Poner en el centro de cada canapé un trozo de queso y un tomate.

• Antes de llevar a la mesa regar con un chorrito de aceite.