Aug 20, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 berenjena
- Queso (cualquiera)
- 1 tortilla
- Sal, pimienta, comino, pimiento de la cera, pimentón dulce
Pasos
-
Pelar la berenjena y cortarla en dados, tirarla en una sartén precalentada con un poquito de aceite y dejar dorar por 10 minutos revolviendo. Condimentar con sal, pimienta, comino, pimienta de la cera, pimentón dulce o con lo que más te guste! A continuación le agregamos el queso revolvemos aplastando la berenjena y la colocamos dentro de la tortilla, dorar dos minutos de cada lado.
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