Pimientos rellenos de setas de cardo

Ingredientes

4_6 raciones

• 2 latas pimientos para rellenar
• 1 brick de nata para montar
• Setas de cardo
• Aceite de oliva
• Cebolla
• 1 vasito leche

Pasos

• Se echa aceite de oliva en una cazuela y se echa la cebolla y que poche

• También se le echa unos tres pimientos de rellenar

• Después se hace la bechamel y se echan las setas

• Se dejan enfriar la masa y a continuación se rellenan los pimientos

• A continuación donde se ha pochado la cebolla y el pimiento se echa la nata y la leche y que se haga bien, cuando está echo se pasa a un vaso y se pasa por la turmix y se echa encima de los pimientos y se ponen 5 minutos y listo