Cóctel de camarón con mango

Ingredientes

2 raciones

• Camarones
• 1/2 aguacate
• 1 mango
• 1 cebolla morada
• 1 tomate maduro
• al gusto Perejil picado
• Zumo de dos limones
• al gusto Picante
• Aceite de oliva
• al gusto Sal

Pasos

• Precocinar los camarones en agua con sal durante 4 minutos a fuego bajo

• Cortar finamente la cebolla y el tomate

• Cortar en cubos el mango y el aguacate

• Retirar el fuego los camarones y escurrir muy bien... En un bowl, agregar todos los ingredientes y bañar con el zumo de los limones, añade picante al gusto

  

• Corta el perejil, añádelo a la mezcla y revuelve mientras agregas sal al gusto y una cucharadita con aceite de oliva

• Sirve y disfruta