Camarones al Ajillo/Gambas al Ajillo

Ingredientes

• 340 gramos camarones grandes cocidos (limpios con cola)
• 2 cucharadas mantequilla
• 5 cucharadas Aceite de oliva
• 10 dientes ajo grandes, cortados en rodajas finas
• 1/4 cucharita pimienta roja
• Sal y pimienta (a gusto)
• Para Acompañar:
• Rodajas pan francés fresco

Pasos

• Sugerencias: No cocinar los camarones en exceso, se endurecen.
  Los camarones pueden ser crudos o cocidos.

• Ingredientes:

• Colocar los camarones en un colador para retirar el exceso de agua

• En una sartén grande calentar la mantequilla y el aceite de oliva a fuego bajo, agregar el ajo

• La pimienta roja, cocinar por 2 minutos revolviendo hasta que el ajo este tierno (no quemado)

• Subir la temperatura a medio, agregar los camarones

• Saltear (saute) hasta que estén listos, aproximadamente 2 a 4 minutos de cada lado

• Agregar sal y pimienta, mezclar y a disfrutar!