Salud Vida Hoy

Gambas al ajillo con destellos de vino blanco


Ingredientes

  • 12 camarones grandes
  • 4 dientes ajo
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 vasito vino blanco
  • C/N aceite de oliva extra virgen
  • C/N sal y pimienta

Pasos

  • Cortamos el ajo bien en tiras, lo ponemos en una sartén con un chorrito del aceite previa caliente y esperamos a que se dore un poco nada más después le agregamos el pimentón y cocinamos no mucho hasta sentir que los ajos ya están a punto de quemarse.... Retiramos los ajos y en ese momento le agregamos los camarones previamente limpios.

  • Una vez que están dorados los damos vuelta y le agregamos el vino blanco, sazonamos y dejamos unos minutos hasta que estén bien dorados de ambos lados. El último toque después de retirarlos es un touch de limón y a disfrutar