Quesadilla con quesillo oaxaqueño

Ingredientes

• Quesillo oaxaqueño
• 1 calabacita criolla
• 1/2 cebolla
• Hongos
• 10 hojitas epazote
• 2 tomates
• Maseca.

Pasos

• Se hace la tortilla con una tortillera grande si no la tienen lo pueden hacer pequeño...

• Por otro lado se pica el quesillo en pedazos...

• Por otro lado se fríe la cebolla y se le agrega el tomate la calabacita el hongo y la hojas de epazote y se tapa a fuego lento recordar poner sal al gusto..

• Una vez este listo todo nuestro guiso abrimos la tortilla y la podemos por dentro y la ponemos el quesillo y seguimos cosiendo por unos segundos más y list a nuestra quesadilla.enjoy