Quesadillas Sonorenses

Ingredientes

8-9 quesadillas

• 1/2 Kg Masa
• 250 gr Queso Manchego, Oaxaca o cualesquiera que derrita
• Rellénalas de lo que tú gustes
• 2 Tazas Aceite
• Salsa Verde (consulta mi receta)

Pasos

• Humectamos ligeramente la masa

  

• Hacemos bolitas como del tamaño de bolas de pin pon, 30 gr aprox y las prensamos

  

• Rallamos el queso

  

• Rellenamos la Masa y le damos dobles de taco sellando con cuidado las orillas, en aceite caliente freímos las quesadillas

  

• Las volteamos una vez que tomen color doradito un par de minutos por lado

  

• Reservamos y secamos con toallas de papel paga cocina

  

• Podemos bañarlas en salsa verde o cualesquiera de su gusto

  

• Buen provecho