57. Tortilla de habas con vaina y calabacín

Ingredientes

4 raciones

• 1/2 kg habas con Vaina troceadas
• 1 calabacín grande
• 1 cebolla pequeña troceada
• 5 huevos M
• AOVE y sal

Pasos

• En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla y las habas con vaina durante 10 min. Cuando casi estén hechas las habas agregamos el calabacín ya troceado. Dejamos pochar hasta que esté listo.

• En un bol batimos los huevos, mezclamos con las verduras. Hacemos la tortilla.

• Servir