Alitas de pollo crujientes al horno

Ingredientes

• 1 kg alitas de pollo
• sal y pimienta
• Haria
• 1 cd pimentón dulce o picante (dependiendo del gusto de los comensales)
• 2 huevos
• Pan rallado
• orégano
• 1 ct de aceite

Pasos

• Para empezar precalentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.

• En un bandeja de horno, ponemos papel vegetal y pintamos con un pince una cucharadita de aceite para que no se peguen las alitas al papel.

• Limpiamos las alitas y sal pimentamos.

• En un bol añadimos la mezcla, un puñado de harina, junto con orégano y el pimentón.

• En otro bol añadimos los huevos batidos. Y otro con el pan rallado.

• Ahora es el momento de rebozar las alitas. El primer pasos es pasar las alitas por la harina, después por el huevo y por último el pan rallado y lo colocamos en la bandeja del horno. Así lo tenemos que repetir hasta acabar con todas las alitas.

• Metemos la bandeja con las alitas al horno a media altura unos 30 o 40 minutos dependiendo del horno, a media cocción lo sacamos y damos la vuelta a las alitas. Cuando estén doradas y crujientes las sacamos y listas para comer.