El guiso del abuelo

Ingredientes

• 1 Cebollino Francés
• 2 Tomates Rallados
• 1/2 Zanahoria
• 20 gr Chorizo
• Hierbabuena Fresca
• Hierbas Provenzales
• Albahaca Fresca
• 1 Diente Ajo
• 1 Avecrem Sabor Carne Receta
• 35 gr Maíz
• 60 gr Macarrones
• 40 ml Agua

Pasos

• Cortamos la cebolla muy pequeña, cogemos una olla no muy grande ya que esta receta es para dos platos.

• Una vez que la cortamos bien pequeña, la reservamos, cortamos bien pequeña también la zanahoria, el chorizo y la salchicha que también reservaremos. T

• Odas las hierbas aromatizantes incluido el ajo cogemos una gasa y la envolvemos y cerramos con una goma o un hilo.

• Una vez sofrita incorporamos el chorizo y la salchicha rehogamos bien 6 minutos aprox.

• Luego incorporamos la zanahoria rehogamos otros 6 minutos más, hacemos lo mismo con el tomate rallado y el maíz.

• En la olla echamos un chorro de aceite de oliva y colocamos a fuego medio y sofreímos bien la cebolla.

• Una vez rehogado bien todo agregaremos el Avecrem, la bolsita preparada con la gasa y el agua.

• Dejamos cocer a fuego muy lento durante una hora hasta que reduzca y se concentren los sabores.

• Una vez reducido incorporamos los macarrones los cocemos al dente.