Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1/2 kg. alitas sin la parte ultima
- 1 cc pimentón de la Vera picante
- 1 cc dulce
- 1 limón
- Unas gotas de tabasco
- 100 gr. queso
- 1/2 yogur
- 1 cs mahonesa
- Sal
- pimienta
- perejil
- Aceite
- Agua
Pasos
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Doramos las alitas y retiramos
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En el aceite frío, echamos el jugo de medio limón, los pimentones. el tabasco y un poco de agua.Dejamos hervir unos 5 minutos
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Añadimos las alas removemos bien salpimentamos, tapamos la sartén y dejamos hervir lentamente hasta que el jugo reduzca
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En un bol ponemos, el yogur, la mahonesa, el otro medio limón, el queso y un chorrito de aceite, trituramos y servimos
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Depende de como nos guste el picante, pondremos más o menos
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Lo he servido con arroz blanco
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