Alitas de pollo picantes con salsa de queso

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Aug 08, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 raciones
  • 1/2 kg. alitas sin la parte ultima
  • 1 cc pimentón de la Vera picante
  • 1 cc dulce
  • 1 limón
  • Unas gotas de tabasco
  • 100 gr. queso
  • 1/2 yogur
  • 1 cs mahonesa
  • Sal
  • pimienta
  • perejil
  • Aceite
  • Agua

Pasos

  • Doramos las alitas y retiramos

  • En el aceite frío, echamos el jugo de medio limón, los pimentones. el tabasco y un poco de agua.Dejamos hervir unos 5 minutos

  • Añadimos las alas removemos bien salpimentamos, tapamos la sartén y dejamos hervir lentamente hasta que el jugo reduzca

  • En un bol ponemos, el yogur, la mahonesa, el otro medio limón, el queso y un chorrito de aceite, trituramos y servimos

  • Depende de como nos guste el picante, pondremos más o menos

  • Lo he servido con arroz blanco